Menú Fin de Semana y Festivos

Para Empezar a elegir

Ensaladilla Rusa con langostino.

Buñuelos de bacalao con muselina de lima y encurtido.

Salmorejo cordobés con jamón crujiente.

Alcachofa con huevo de corral y jamón.

Nidos de queso en pasta kataifi con coulis de arandanos.

Primeros platos a elegir

Cus Cus de pollo y verduras a la Sárten.

Poke de Salmón, mango, pepino holandes, aguacate.

Ensalada de Cogollos con salsa de piquillos, atún y anchoas.

Rissoto de Montaña con setas silvestres y trufa.

Ceviche de corvina y pulpo con aji oli y fruta de la pasión.

Segundos platos a elegir

Lomo bajo de vaca con patatas fritas y pimientos padrón.

Pescado de la casa braseado con Xanfaina ( verduras y patatas)

Pollo asado a la barbacoa Koreana con timbal de patatas.

Tataki de atún con cebolleta china y salsa ponzu.

Secreto de ibérico con salsa de parmesano italiano.

Arroz meloso de Carrillada y Rabo de Toro .

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Surtido de postres con tartas especiales de la casa.

* EL MENÚ DE FIN DE SEMANA NO INCLUYE BEBIDA.

PRECIO CON IVA INCLUIDO 26,90€