MENÚS DE HOY  JUEVES  31 DE JULIO

Menú Dolce Vita de Hoy  

Tallarines con salsa arrabiata y huevo meloso.

Cogollos de Ensalada Cesare con Crutón

Salmorejo Cordobés con su huevo y jamón.

Patatas revolconas con torreznos y huevo frito de corral.

Berenjenas en tempura con salsa de miel de caña y parmesano.

SEGUNDOS PLATOS.

Pollo asado a la barbacoa con patatas especiadas.

Hamburguesa de carne con huevo, queso, beicon y patatas fritas.

Falsos huevos rotos de salmón marinado y aceite de marissa.

Solomillo de ibérico en pasta brick con crema de boletus y trufa.

Merluza a la romana con muselina de lima.

Bacalao confitado al pil pil con calabacín salteado.

Una bebida, postre o café  16,90€

Menú Mediterráneo de Hoy 

Tartar de tomate y bonito.

Ensalada de Burrata con Rúcula , cherrys braseados y aceite de albahaca.

Ensalada de Siempre, pero mejor.

Croquetas de Rabo de Toro con demi glass y chips de puerro.

Alcachofa Natural  confitada con oliva virgen, huevo frito y espinacas fritas

SEGUNDOS PLATOS.

Secreto de  íberico a la brasa con patatas fritas y chimi churry casero.

Tataki de atún con salsa ponzu y cous cous.

Pechuga de pollo de corral  a las finas hierbas con patatas risoladas.

Calamar braseado con tomate a la provenzal y salsa Mery.

Chuletón de vaca madurado a la brasa 400g con  patatas y pimientos.

Una bebida, postre o café  18,90€

Menú Especial del Chef.

Primeros para compartir mínimo 2 pax

• Jamón de bellota 75% , cortado a mano

• Pan de pueblo hecho en el horno (al momento) con tómaquet

           Ensalada de  bonito  con tomate y pimientos.

SEGUNDOS PLATOS

        Arroces a elegir de Nuestra Carta de Arroces ( minímo 2 pax)

Chuletón de vaca 1kg a la brasa o a la piedra con patatas y pimienttos ( minímo 2 pax)

Rodaballo a la gallega o Merluza a la Bilbaina con sus guarniciones.

Chuletitas de lechal con sus patatitas fritas  y pimientos.

•        Solomillo de vaca a la brasa con salsa al gusto y patatas fritas.

• ESTE MENÚ NO TIENE BEBIDA /SURTIDO DE POSTRES . 39.90€€